Umwelt
Verantwortung für die planetaren Grenzen
Für uns als Lebensmittelunternehmen bildet die Natur mit ihren Ressourcen die Basis unseres Erfolgs. Die negativen Einflüsse unseres Wirtschaftens auf die Umwelt und das Klima möchten wir reduzieren.
Als Unternehmen der Lebensmittelbranche ist die KRÜGER GROUP auf stabile Klimabedingungen, funktionierende Ökosysteme und den Zugang zu natürlichen Ressourcen angewiesen. Gleichzeitig sind unsere Geschäftsaktivitäten mit Umweltauswirkungen verbunden, die wir systematisch erfassen und steuern.
Klimawandel
Der Klimawandel ist für die KRÜGER GROUP ein wesentliches Thema, da er sowohl die eigenen Produktionsprozesse als auch die Lieferketten beeinflussen kann. Darüber hinaus ergeben sich Anforderungen aus regulatorischen Entwicklungen und veränderten Marktbedingungen.
Lesen Sie in unserem aktuellen Bericht, welche Maßnahmen wir im Bereich Klimaschutz umgesetzt haben und welche Fortschritte wir erzielen konnten.
Kategorien der Maßnahmen zur Reduktion der Emissionen
Energieeffizienz
Austausch von Kochkesseln gegen effizientere Modelle bei Ludwig Schokolade
Optimierung von Prozessen und Gebäuden
Einbau isolierter Tore bei Wilhelm Reuss in Winsen
Wärmerückgewinnung
Einbau eines Rekuperators in einen Sprühturm zur Nutzung der Abwärme bei den Milchwerken „Mittelelbe"
Logistik
Verlagerung von zwei Lagerstandorten zur Wegeoptimierung bei der Ludwig Schokolade führen zu 13 % weniger Transportkilometern
Mobilität und Fuhrpark
Umstellung auf elektrische statt gasbetriebene Gabelstapler bei K-fee System
EXKURS
Wilhelm Reuss setzt auf Power-to-Heat-Anlage
Erst im Vorjahr wurde am Standort in Winsen eine PVAnlage mit 1,5 MWp installiert. Um mehr Unabhängigkeit bei der Energieversorgung zu erreichen, wurde im Februar 2025 nun mit einer Power-to-Heat-Anlage der nächste Schritt gegangen. Die Anlage erlaubt es, überschüssigen PV-Strom in Wärme umzuwandeln und dadurch die Eigenverbrauchsquote der PV-Anlage zu steigern. Somit wird Gas eingespart und schätzungsweise jährlich rund 60 Tonnen weniger CO2 emittiert.
EXKURS
Fuchs & Hoffmann testet Alternative zur thermischen Oxidation
Seit Herbst 2025 testet unser Kakaoverarbeiter Fuchs & Hoffmann eine Alternative zu der sehr energieintensiven Nachverbrennung der Abluft mittels Erdgas. Die sogenannte thermische Oxidation ist ein Verfahren zur Abgasreinigung, die ausschließlich aufgrund der im Prozess entstehenden Geruchsstoffe nötig wird.
Getestet wird nun eine Anlage, die die Abgase mittels UV-Strahlung sowie Plasma reinigt und die Geruchsstoffe somit neutralisiert. Dafür ist kein Gas oder zusätzlicher Brennstoff nötig. Dadurch kann die UV/Plasma-Anlage helfen, den jetzigen Energieverbrauch zu reduzieren und Emissionen einzusparen. Der Test soll Aufschluss bringen, ob die Anlage die versprochenen Vorteile bietet und eine Umstellung möglich ist.
Ressourcen und Kreislaufwirtschaft
Ressourcennutzung und Kreislaufwirtschaft sind für die KRÜGER GROUP von wesentlicher Bedeutung, da die Geschäftstätigkeit auf den Einsatz natürlicher Rohstoffe und Verpackungsmaterialien angewiesen ist. Gleichzeitig bestehen Anforderungen hinsichtlich Ressourceneffizienz sowie regulatorischer Entwicklungen.
Wir möchten den Einsatz von Rezyklaten in den Verpackungen stärken. Dabei liegt der Fokus auf Sekundär- und Tertiärverpackungen. Bei den Primärverpackungen mit Lebensmittelkontakt ist der Rezyklateinsatz aufgrund von Vorschriften nur sehr eingeschränkt möglich. Daher wird der Einsatz von Rezyklaten bei Primärverpackungen mit Lebensmittelkontakt auf recyceltes PET beschränkt. Bei den kritischen Rohstoffen Kakao, Kaffee, Milch, Palmöl, Soja und Haselnüsse setzt die KRÜGER GROUP vermehrt auf anerkannte Zertifizierungssiegel. So kommt seit 2020 nur Palmöl zum Einsatz, das RSPO-zertifiziert ist. Bei Kaffee und Kakao wird zunehmend auf die Siegel Fairtrade oder Rainforest Alliance geachtet.
Lesen Sie in unserem aktuellen Bericht, welche Maßnahmen wir im Bereich Ressourcen und Verpackungen umgesetzt haben und welche Fortschritte wir erzielen konnten.
Maßnahmen im Bereich Ressourcen und Verpackungen
Rezyklat
Einsatz von 80 % Aluminium-Rezyklat in den Nespresso-kompatiblen Kapseln 2026
Recyclingfähigkeit
Durch den Austausch eines PP-PET-Verbunds und den Einsatz eines Mono-PP-Materials konnte die Recyclingfähigkeit der K-fee Kaffeekapsel auf 96 % erhöht werden
Kreislaufwirtschaft
Durch eine Umstellung der Tray-Schrumpfung auf Papierbanderolen im Berichtszeitraum konnte in diesem Prozess 70 % Material und 90 % Energie eingespart werden
Rezyklat
Einsatz von 80 % Aluminium-Rezyklat in den Nespresso-kompatiblen Kapseln 2026
Recyclingfähigkeit
Durch den Austausch eines PP-PET-Verbunds und den Einsatz eines Mono-PP-Materials konnte die Recyclingfähigkeit der
K-fee Kaffeekapsel auf
96 % erhöht werden
Kreislaufwirtschaft
Durch eine Umstellung der Tray-Schrumpfung auf Papierbanderolen im Berichtszeitraum konnte in diesem Prozess 70 % Material und 90 % Energie eingespart werden
EXKURS
Ludwig Schokolade: Umstellung Adventskalender Edle Tropfen in Nuss
Durch die Verwendung von Polypropylen- Tiefziehschalen konnte die Recyclingfähigkeit der Verpackungskomponente im Jahr 2024 von 0 % auf 100 % gesteigert werden. Darüber hinaus hat sich das Gewicht verringert von 55,4 g auf 42,5 g. Dies entspricht einer Einsparung von 23 %. Erfreulich ist zudem, dass die Umstellung problemlos innerhalb einer Saison vollzogen werden konnte
Unsere Verpackungsstrategie
Die Verpackungsstrategie der KRÜGER GROUP zielt darauf ab, den Materialeinsatz zu reduzieren, die Recyclingfähigkeit von Verpackungen zu erhöhen, den Einsatz von Rezyklaten auszubauen und zertifizierte, papierbasierte Materialien einzusetzen.
Im Berichtsjahr wurden zahlreiche Maßnahmen zur Umsetzung der Verpackungsstrategie ergriffen. So werden seit Ende 2025 ausschließlich zertifizierte papierbasierte Verpackungen eingekauft. Somit kann dieses Ziel als erreicht angesehen werden.
Download
Nachhaltigkeitsbericht 2025
Unser Nachhaltigkeitsbericht 2025 bietet einen Überblick über Maßnahmen und Entwicklungen und steht hier zum Download bereit.