Fuchs & Hoffmann Kakaoprodukte GmbH

Seit 1951 ist Fuchs & Hoffmann Spezialist für die Herstellung von Kakao-Halbfabrikaten zur industriellen Weiterverarbeitung.

Aus frischen Kakaobohnen entstehen in mehrstufigen Prozessen Kakaoprodukte für die anschließende Weiterverarbeitung – innerhalb der KRÜGER GROUP und bei zahlreichen namhaften Lebensmittelproduzenten. Dazu zählen Kakaomasse, Kakaopulver und Kakaobutter für die Produktion von bekannten Endprodukten.

Sortiment

  • Kakaomasse
  • Kakaopulver
  • Kakaobutter

Technologien

  • Röstung von ganzen Kakaobohnen
  • Vermahlung in zwei Stufen
  • Walzen und Conchen
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