Milchhalbfabrikate

Für den Lebensmitteleinzelhandel produziert die KRÜGER GROUP ein umfangreiches Sortiment an Specialty Dairy Powders. Zu den Spray-dried-Produkten zählen diverse Milchpulver und Fettmilchpulver. Die Einhaltung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards ist auch hier von besonderer Bedeutung. Durch die Unabhängigkeit im Bereich der Milchversorgung und -verarbeitung können wir flexibel auf Kundenwünsche reagieren.

Im Fachbereich Co-Packing fertigen wir nach Rezepturen der Kunden, die auch den Vertrieb übernehmen. Auf Wunsch entwickeln wir auch neue Rezepte für unterschiedlichste Verwendungen und kümmern uns um Produktion, Verpackung und Vertrieb.

In 14 Sprühtrockentürmen produzieren wir 100.000 Tonnen verschiedene Pulver pro Jahr, davon rund 30.000 Tonnen Vollmilch- und Magermilchpulver. Aufgrund unserer strengen Kontrollen der Rohstoffe und Endprodukte können wir unsere Pulver auch in Bio-Qualität, laktosefrei, als Instant- oder „Low-Spore“-Variante anbieten.

Außerdem führen wir ein umfangreiches Sortiment an Pulvern auf Milchbasis für die industrielle Weiterverarbeitung: von Milch- und Joghurtpulvern über Milchproteinkonzentrate bis hin zu Commodities, Kaseinaten und Molkenderivaten.