Kaffee

Ob Instant-Kaffee, Spezialitäten oder Blends aus eigener Röstung: Unser Kaffee-Portfolio bietet Ihnen sämtliche Produkte, und das in bester Qualität. Unsere Einkäufer pflegen langjährige Lieferantenbeziehungen in den besten Anbaugebieten der Welt.

Jeder Sack Rohkaffee wird bereits beim Wareneingang geprüft. In Kombination mit regelmäßigen Qualitätskontrollen und sensorischen Tests in unserem Labor wird so ein hohes und konstantes Qualitätsniveau garantiert.

Löslicher Kaffee

Der schnelle Kaffeegenuss: Löslicher Kaffee lässt sich überall schnell und einfach mit heißem Wasser trinkfertig zubereiten – in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. Unsere löslichen Kaffees werden gemäß dem Reinheitsgebot ausschließlich aus Röstkaffee hergestellt und enthalten keinerlei Zusatzstoffe.

Für die Herstellung mit bestem Geschmackserlebnis sind nach der Röstung und Mahlung des Rohkaffees sowie der Extraktion der löslichen Substanzen besondere Produktionsverfahren notwendig.

Sprühtrocknung

Bei der Sprühtrocknung wird der Kaffee-Extrakt durch ein Düsensystem zerstäubt. Gleichzeitig wird heiße Luft in den Sprühturm geblasen und trocknet die Extrakt-Tröpfchen. Die feuchte Luft wird am Ende der Trocknungskammer abgezogen. So entstehen unregelmäßige Produkt-Kügelchen.

Agglomeration

Sprühgetrocknete Kaffees können durch Agglomeration zu größeren Partikeln umgeformt werden. Dies erhöht die Löslichkeit.

Gefriertrocknung

Beim Gefriertrocknungsverfahren wird der Kaffee-Extrakt zunächst zu Eis gefroren und anschließend gemahlen. Durch das Mahlen des Kaffee-Eises entstehen glatte Granulate. In der Vakuum-Trockenkammer wird das Eis schließlich sublimiert und so dem Granulat entzogen.

Verpackungsart

Die optimale Mischung bester Kaffeesorten in der gewünschten Verpackungsoption. Gern entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen Ihre individuelle Handelsmarke.

Glas mit Schraubdeckel

100 g
200 g

Kontakt

Krüger Gmbh& Co KG
Senefelderstraße 44
51469 Bergisch Gladbach

+49 2202 105-0

+49 2202 105-150

info@krueger.de

www.krueger-unternehmen.de

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Ganze Bohne

Langjährige Erfahrung, beste Rohstoffe und die Kombination aus Präzision und Gefühl sind Garant für erstklassige Kaffeequalität im Segment „Ganze Bohne“. Die entscheidenden Produktionsschritte lauten gewissenhaftes Blending und schonende Röstung. Bei der Verarbeitung der hochwertigen Rohkaffees setzt unsere Tochtergesellschaft German Capsule Solution auf das sogenannte Slow-Roasting-Verfahren, eine besonders schonende Trommelröstung.

Beim Blend-after-Roasting wird jede Sorte zunächst separat geröstet und anschließend geblendet und homogenisiert. Dies sichert das gewünschte Geschmacksprofil.

Individuelle Blend-Entwicklung

Gern entwickeln wir Ihre individuellen Blends. Ganz gleich, ob Sie eine, zehn oder hundert Sorten launchen möchten – ganz nach Ihren Bedürfnissen. Wir produzieren Ihre einzigartige Komposition aus hochwertigen Rohkaffees, marktgerecht und auf Wunsch auch aus präferierten Anbaugebieten. Die drei Wege der Zusammenarbeit:

Matching

Sie haben erfolgreiche Blends und suchen einen zuverlässigen Lieferanten. Wir matchen die Blends mit vergleichbarem Geschmacksprofil und produzieren nach Ihren Vorgaben.

Lohnfertigung

Sie liefern Ihren Rohkaffee. Wir füllen ihn bei uns nach Ihren Wünschen ab und sorgen für laufende Verfügbarkeit.

Neuentwicklung

Sie nennen uns Ihr Marktziel und wir entwickeln gemeinsam Ihren individuellen Blend, inklusive Test-Chargen, Geschmacks- und Labortests. Dank bester Markt- und Produktkenntnisse entwickeln wir mit Ihnen eine langfristige Sortimentsstrategie, beobachten Trends und schlagen neue Geschmacksrichtungen vor.

Verpackungsart

Schlauchbeutel: