Produits semi-finis laitiers

Pour le commerce de détail alimentaire, la KRÜGER GROUP produit une vaste gamme de Specialty Dairy Powders. Les produits spray-dried comprennent diverses poudres de lait et poudres de lait entier. Le respect des normes d’hygiène et de qualité les plus strictes revêt ici aussi une importance particulière. Grâce à notre indépendance en matière d’approvisionnement et de transformation du lait, nous pouvons répondre avec flexibilité aux demandes des clients.

Dans le domaine du co-packing, nous fabriquons selon les recettes des clients, qui assurent également la distribution. Sur demande, nous développons aussi de nouvelles recettes pour les usages les plus variés et nous nous chargeons de la production, de l’emballage et de la distribution.

Dans 14 tours de séchage par atomisation, nous produisons 100 000 tonnes de poudres différentes par an, dont environ 30 000 tonnes de poudre de lait entier et de poudre de lait écrémé. Grâce à nos contrôles stricts des matières premières et des produits finis, nous pouvons également proposer nos poudres en qualité bio, sans lactose, en version instantanée ou « Low-Spore ».

Nous proposons également une vaste gamme de poudres à base de lait destinées à la transformation industrielle : des poudres de lait et de yaourt aux concentrés de protéines de lait, en passant par les commodités, les caséinates et les dérivés de lactosérum.