Medio ambiente
Responsabilidad por los límites planetarios
Para nosotros, como empresa alimentaria, la naturaleza con sus recursos constituye la base de nuestro éxito. Queremos reducir los impactos negativos de nuestras actividades económicas en el medio ambiente y el clima.
Como empresa del sector alimentario, KRÜGER GROUP depende de condiciones climáticas estables, ecosistemas funcionales y el acceso a recursos naturales. Al mismo tiempo, nuestras actividades comerciales conllevan impactos ambientales que registramos y gestionamos sistemáticamente.
Cambio climático
El cambio climático es un tema esencial para KRÜGER GROUP, ya que puede afectar tanto a nuestros propios procesos de producción como a las cadenas de suministro. Además, surgen requisitos de los desarrollos regulatorios y las condiciones cambiantes del mercado.
Lea en nuestro informe actual qué medidas hemos implementado en el ámbito de la protección climática y qué progresos hemos logrado.
Categorías de las medidas para la reducción de las emisiones
Eficiencia energética
Sustitución de las calderas de cocción por modelos más eficientes en Ludwig Schokolade
Optimización de procesos y edificios
Instalación de puertas aisladas en Wilhelm Reuss en Winsen
Recuperación de calor
Instalación de un recuperador en una torre de pulverización para el aprovechamiento del calor residual en Milchwerke „Mittelelbe"
Logística
La reubicación de dos almacenes para optimizar las rutas en Ludwig Schokolade reduce en un 13 % los kilómetros de transporte
Movilidad y flota de vehículos
Cambio a carretillas elevadoras eléctricas en lugar de a gas en K-fee System
ESTUDIO
Wilhelm Reuss apuesta por una instalación Power-to-Heat
Solo el año pasado se instaló una planta fotovoltaica de 1,5 MWp en la sede de Winsen. Para lograr una mayor independencia en el suministro energético, en febrero de 2025 se dio el siguiente paso con una instalación Power-to-Heat. Esta instalación permite convertir el excedente de electricidad fotovoltaica en calor, aumentando así la tasa de autoconsumo de la planta fotovoltaica. De este modo, se ahorra gas y se estima que se emiten unas 60 toneladas menos de CO2 al año.
ESTUDIO
Fuchs & Hoffmann prueba una alternativa a la oxidación térmica
Desde otoño de 2025, nuestro procesador de cacao Fuchs & Hoffmann está probando una alternativa a la postcombustión de los gases de escape, que consume mucha energía, mediante gas natural. La llamada oxidación térmica es un proceso de depuración de gases de escape que solo es necesario debido a las sustancias olorosas que se producen en el proceso.
Ahora se está probando una instalación que limpia los gases de escape mediante radiación UV y plasma, neutralizando así las sustancias olorosas. Para ello no se necesita gas ni combustible adicional. De este modo, la instalación UV/plasma puede ayudar a reducir el consumo energético actual y a ahorrar emisiones. La prueba determinará si la instalación ofrece las ventajas prometidas y si es posible una conversión.
Recursos y economía circular
El uso de recursos y la economía circular son de vital importancia para KRÜGER GROUP, ya que la actividad empresarial depende del uso de materias primas naturales y materiales de embalaje. Al mismo tiempo, existen requisitos en cuanto a la eficiencia de los recursos y los desarrollos regulatorios.
Queremos reforzar el uso de materiales reciclados en los embalajes. El enfoque está en los embalajes secundarios y terciarios. En los embalajes primarios con contacto alimentario, el uso de materiales reciclados es muy limitado debido a las normativas. Por lo tanto, el uso de materiales reciclados en los embalajes primarios con contacto alimentario se restringe al PET reciclado. Para las materias primas críticas como el cacao, el café, la leche, el aceite de palma, la soja y las avellanas, KRÜGER GROUP apuesta cada vez más por sellos de certificación reconocidos. Así, desde 2020 solo se utiliza aceite de palma con certificación RSPO. En el caso del café y el cacao, se presta cada vez más atención a los sellos Fairtrade o Rainforest Alliance.
Lea en nuestro informe actual qué medidas hemos implementado en el ámbito de los recursos y los embalajes y qué progresos hemos logrado.
Medidas en el ámbito de los recursos y los envases
Material reciclado
Uso de un 80 % de aluminio reciclado en las cápsulas compatibles con Nespresso en 2026
Reciclabilidad
Al sustituir un compuesto de PP-PET y utilizar un material de PP monomaterial, se pudo aumentar la reciclabilidad de la cápsula de café K-fee al 96 %
Economía circular
Gracias a un cambio, durante el periodo del informe, de la retracción del film de las bandejas a fajas de papel, en este proceso se pudo ahorrar un 70 % de material y un 90 % de energía
Material reciclado
Uso de un 80 % de aluminio reciclado en las cápsulas compatibles con Nespresso en 2026
Reciclabilidad
Al sustituir un compuesto de PP-PET y utilizar un material de PP monomaterial, se pudo aumentar la reciclabilidad de la
cápsula de café K-fee al
96 %
Economía circular
Gracias a un cambio, durante el periodo del informe, de la retracción del film de las bandejas a fajas de papel, en este proceso se pudo ahorrar un 70 % de material y un 90 % de energía
EXCURSO
Ludwig Schokolade: cambio del calendario de Adviento Edle Tropfen in Nuss
Mediante el uso de bandejas termoformadas de polipropileno, en 2024 se pudo aumentar la reciclabilidad del componente del envase del 0 % al 100 %. Además, el peso se redujo de 55,4 g a 42,5 g. Esto equivale a un ahorro del 23 %. También es positivo que el cambio se pudiera llevar a cabo sin problemas en el transcurso de una temporada
Nuestra estrategia de envasado
La estrategia de envasado de KRÜGER GROUP tiene como objetivo reducir el uso de materiales, aumentar la reciclabilidad de los envases, ampliar el uso de materiales reciclados e incorporar materiales certificados a base de papel.
Durante el ejercicio se adoptaron numerosas medidas para implementar la estrategia de envasado. Por ejemplo, desde finales de 2025 solo se adquirirán envases certificados a base de papel. Por lo tanto, este objetivo puede considerarse alcanzado.
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Informe de sostenibilidad 2025
Nuestro informe de sostenibilidad 2025 ofrece una visión general de las medidas y los avances y está disponible aquí para su descarga.