Semiproductos de cacao
Para la industria alimentaria, KRÜGER GROUP produce pasta de cacao, manteca de cacao y cacao en polvo. Con la nueva fábrica de cacao, la más moderna del mundo, ahora aunamos en dos centros de producción tecnología innovadora con décadas de experiencia. Así podemos fabricar todos los semielaborados de cacao en todas las clases de calidad; si lo desea, también ofrecemos nuestros productos con calidad halal, kosher y ecológica. Los productos certificados Fairtrade, Rainforest Alliance y UTZ también forman parte de nuestra gama de servicios.
Numerosas certificaciones acreditan nuestra competencia y calidad. Las certificaciones ISO 50001 e ISO 14001 subrayan la moderna gestión energética y medioambiental.
La pasta de cacao es la materia prima más importante para la fabricación de chocolate. La suministramos a medida, líquida o en bloque, para todas las variedades, calidades y requisitos individuales, desde la optimización de productos existentes hasta nuevos desarrollos. Nuestros clientes se benefician de nuestros contactos personales de larga trayectoria en las zonas de cultivo de todo el mundo.
Tras el prensado de la pasta de cacao, además del cacao en polvo se obtiene la manteca de cacao. Es una materia prima importante, mucho más allá del ámbito del chocolate, y también se utiliza en la industria cosmética y del perfume. Producimos manteca de cacao en diferentes calidades, líquida o en bloques, de forma individual según los requisitos del cliente.
Producimos cacao en polvo en todos los sabores y colores imaginables, “natural” o alcalinizado, de forma individual según los deseos de nuestros clientes. Al prensar la pasta de cacao, podemos ajustar de manera individual los contenidos de grasa deseados.
Contacto
Fuchs & Hoffmann Kakaoprodukte GmbH
In der Kolling 140
66450 Bexbach, Alemania
Dirección administrativa y postal:
In der Kolling 100 / Am Zollstock 3
(Planta I)
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